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Usos
Es un cuchillo japonés de tamaño medio que sirve para el corte, deshuesado y fileteado del pescado. También puede emplearse para preparar aves de corral y separar el hueso de la carne. Ha sido fabricado con acero inoxidable NITRUM® y dispone de un bisel de lado para cortar sin esfuerzo. Está concebido para usar diariamente sin olvidarse el diseño.
Caracteristicas Principales
Forma ancha cerca del mango y acabado en punta.
Líneas rectas en el mango, resistente a los productos químicos y temperaturas elevadas.
Machihembrados de acero inoxidable que garantizan la unión de las piezas.
