Usos
El Cuchillo Yanagiba 240 mm permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto rendimiento. Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.
Caracteristicas Principales
- Siglos de experiencia. Fabricados en Albacete desde 1734, estos cuchillos están hechos por manos profesionales que han sido un estandar en calidad durante siglos.
- Arcos te ofrece el servicio de afilado para poner a punto todos tus cuchillos.
- Lavado práctico. Puede ser introducido en el lavavajillas.
- Mango de calidad. Fabricado en polioximetileno, un material que ofrece gran resistencia contra la corrosión.
